Выберите
регион

Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Обработка заказов с 0900 до 1800
Доставка по всей России
8 (800) 550-41-54Мы в инстаграм

Солодовый экстракт Black Rock Craft IPA

Продано
  • Производитель: Black Rock
  • Модель: Craft

Крафтовые солодовые экстракты Black Rock сварены с применением особых сортов солода и хмеля, делающих вкус пива нестандартным и оригинальным.

 

Чтобы получить максимально яркий аромат и горечь хмеля, производитель рекомендует для приготовления 23 л пива вместе с этим солодовым экстрактом использовать 1,7 кг светлого неохмелённого солодового экстракта, либо 2 банки Rewaka Pale Ale.

 

Состав экстракта

  • Солод: Ale, Lager, Caramalt
  • Хмель: Green Bullet, Pacific Gem, Wakatu
  • Вода: Артезианская вода из Новой Зеландии
  • Дрожжи: сухие дрожжи премиум-класса


Цветность и горечь: Цвет (EBC) 24, горечь (EBU) 54

 

Инструкция

  1. Тщательно промойте и продезинфицируйте всё оборудование для пивоварения.
  2. Снимите пластиковую крышку, отложите в сторону саму крышку и дрожжи, находящиеся под ней.
  3. Поместите банки экстракта в горячую воду на 10 минут, чтобы их содержимое стало более текучим.
  4. Влейте в ферментер 2 л горячей воды. Растворите в них содержимое банки Black Rock Crafted IPA и 1,7 кг светлого неохмелённого экстракта (либо 2 банки Black Rock Crafted IPA). Добавьте в раствор ещё 17 л холодной воды и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте примерно 2,5 л холодной или горячей воды, чтобы получить конечную температуру в пределах 18-26°C. Идеальной будет температура 20°C. Итоговый объём — 23 л.
  6. Рассыпьте дрожжи на поверхности сусла, закройте ферментер крышкой и вставьте в неё гидрозатвор (заполните гидрозатвор охлаждённой кипячёной водой наполовину).
  7. До тех пор, пока плотность не достигнет значения 1014, поддерживайте температуру сусла в пределах 18-26°C. Идеальной будет температура 20°C.
  8. Брожение закончится приблизительно через 10 дней. Если показания гидрометра не меняются в течение 24 часов, значит можно начать розлив пива по бутылкам.
  9. Продезинфицируйте бутылки. Добавьте в каждую бутылку объёмом 750 мл по 1 чайной ложке сахара. Заполните бутылки пивом, оставляя 50 мм до края. Не начинайте розлив до тех пор, пока показания гидрометра не станут постоянными.
  10. Закупорьте бутылки. Храните в вертикальном положении как минимум 4 недели. Пиво будет готово к употреблению минимум через 4 недели и с каждым днём вплоть до 6 мес будет улучшаться.


Комплектация

  • Банка с экстрактом     
  • Пакетик дрожжей      
Подробнее...
  • 1 490 руб. за шт

В корзину
Доставка в Уфе
Доставка city_delivery_time
Все способы оплаты Подробнее о доставке

Крафтовые солодовые экстракты Black Rock сварены с применением особых сортов солода и хмеля, делающих вкус пива нестандартным и оригинальным.

 

Чтобы получить максимально яркий аромат и горечь хмеля, производитель рекомендует для приготовления 23 л пива вместе с этим солодовым экстрактом использовать 1,7 кг светлого неохмелённого солодового экстракта, либо 2 банки Rewaka Pale Ale.

 

Состав экстракта

  • Солод: Ale, Lager, Caramalt
  • Хмель: Green Bullet, Pacific Gem, Wakatu
  • Вода: Артезианская вода из Новой Зеландии
  • Дрожжи: сухие дрожжи премиум-класса


Цветность и горечь: Цвет (EBC) 24, горечь (EBU) 54

 

Инструкция

  1. Тщательно промойте и продезинфицируйте всё оборудование для пивоварения.
  2. Снимите пластиковую крышку, отложите в сторону саму крышку и дрожжи, находящиеся под ней.
  3. Поместите банки экстракта в горячую воду на 10 минут, чтобы их содержимое стало более текучим.
  4. Влейте в ферментер 2 л горячей воды. Растворите в них содержимое банки Black Rock Crafted IPA и 1,7 кг светлого неохмелённого экстракта (либо 2 банки Black Rock Crafted IPA). Добавьте в раствор ещё 17 л холодной воды и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте примерно 2,5 л холодной или горячей воды, чтобы получить конечную температуру в пределах 18-26°C. Идеальной будет температура 20°C. Итоговый объём — 23 л.
  6. Рассыпьте дрожжи на поверхности сусла, закройте ферментер крышкой и вставьте в неё гидрозатвор (заполните гидрозатвор охлаждённой кипячёной водой наполовину).
  7. До тех пор, пока плотность не достигнет значения 1014, поддерживайте температуру сусла в пределах 18-26°C. Идеальной будет температура 20°C.
  8. Брожение закончится приблизительно через 10 дней. Если показания гидрометра не меняются в течение 24 часов, значит можно начать розлив пива по бутылкам.
  9. Продезинфицируйте бутылки. Добавьте в каждую бутылку объёмом 750 мл по 1 чайной ложке сахара. Заполните бутылки пивом, оставляя 50 мм до края. Не начинайте розлив до тех пор, пока показания гидрометра не станут постоянными.
  10. Закупорьте бутылки. Храните в вертикальном положении как минимум 4 недели. Пиво будет готово к употреблению минимум через 4 недели и с каждым днём вплоть до 6 мес будет улучшаться.


Комплектация

  • Банка с экстрактом     
  • Пакетик дрожжей      
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Вы уже смотрели